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距高考還有

營養配餐

餐飲類 > 營養配餐

專業代碼:540205

授予學位:無 學制:3年

32%
68%

該專業男女比例

專業介紹 就業前景
專業介紹

開設課程 : 烘焙食品加工技術、發酵食品加工技術、肉制品加工技術、食品營養與衛生、營養配餐與設計、食品理化檢測技術、食品質量管理、食療養生、食品原料學、湘菜制作工藝、食品市場營銷。 技能證書:食品檢驗工、公共營養師。

培養目標:培養與湘菜產業發展要求相適應的,具備食品加工、食品營養、食品衛生等方面的基本知識和技能高素質技術技能人才,能滿足食材加工企業、酒店、預制菜企業需求從事食品加工管理、營養配餐、食品營養分析、食品質量安全管理等工作。

開設院校(共 16 所)
專業排名
由于教育部學位與研究生教育發展中心最新學科評估未將該學科納入評價范圍,因此無法給予官方的排名。
學友評論
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