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中西面點工藝

餐飲類 > 中西面點工藝

專業(yè)代碼：540203

授予學位：無 學制：3年

22%
78%

該專業(yè)男女比例

專業(yè)介紹 就業(yè)前景
專業(yè)介紹

開設課程 : 中西點基本功訓練、中點技能訓練、西點技能訓練、烹飪營養(yǎng)、烹飪衛(wèi)生與安全、烹飪原料、菜肴制作技術(shù)等。

培養(yǎng)目標：該專業(yè)于2015年和中西點工藝與營養(yǎng)合并為中西面點工藝。培養(yǎng)能熟練掌握中西點制作工藝及經(jīng)營，高素質(zhì)技能型專門人才。

開設院校（共 57 所）
專業(yè)排名
由于教育部學位與研究生教育發(fā)展中心最新學科評估未將該學科納入評價范圍，因此無法給予官方的排名。
學友評論
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