微生物檢驗員是指對原材料、成品及其理化性能及微生物進行檢驗工作的專門人才。

①原料包材半成品成品的微生物檢驗；

②檢查及分析微生物檢驗數(shù)據(jù)；

③協(xié)助質(zhì)量助理做基本微生物數(shù)據(jù)分析及協(xié)調(diào)在線衛(wèi)生工作計劃；

④工廠人員設(shè)備空氣衛(wèi)生檢查(棉拭實驗)；

⑤調(diào)查微生物污染的原因。

①食品專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；

②熟悉食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生要求；

③食品企業(yè)化驗室微檢工作經(jīng)驗；

④吃苦耐勞，認真負責(zé)，具有較強的學(xué)習(xí)、分析、溝通協(xié)調(diào)能力。

微生物與人類的生存發(fā)展息息相關(guān)。隨著生產(chǎn)的發(fā)展，微生物也不斷的演變，既產(chǎn)生了對人類有利的種類，也產(chǎn)生了對人類不利的種類。目前人類對微生物的觀注程度不斷加深，微生物檢驗員在社會生產(chǎn)沈國中所起的作用將更大。

各大食品公司以及檢驗檢疫部門，實驗室等。