閩北職業技術學院是2004年經省政府批準成立，由南平市人民政府舉辦的一所全日制公辦普通高等職業院校。學院前身為建陽師范學校、南平經濟貿易學校和南平業余大學。現為福建省就業創業先進單位、福建省“高水平專業群”立項建設單位、福建省高校畢業生創業孵化基地、南平市文明校園和南平市平安單位。

學院設立教育系、設計系、管理系、信息系、食品系等5個系、30個專業，現有在校生8803人，教職工223人，省級高水平專業群1個，省級服務產業特色專業群1個，省級示范專業2個，省級二元制人才培養模式改革試點專業8個，省級現代學徒制試點專業2個，省級創新創業教育改革試點專業2個；校外實習實訓基地105個，校內實訓基地14個，其中中央財政支持的生產性實訓基地2個，省級生產性實訓基地2個，省級高水平專業化產教融合實訓基地1個；專任教師中高級專業技術職稱占比25.6%，研究生或碩士占比61.6%，雙師素質占比52.2%，共有省級教學名師、省級專業帶頭、省級優秀教師6人。

學院持續深化教學改革，不斷提高人才培養質量，畢業生就業率達95%以上，畢業生用人單位滿意度達96%以上。學院不斷加強學生職業技能培養，技能大賽獲國家獎項2項，省級獎項130余項。大力加強學生創新創業工作，2021年榮獲福建省第七屆互聯網+大學生創新創業大賽金獎1個、銀獎1個、銅獎3個，第四屆“創響福建”大學生創新創業大賽一等獎1個、二等獎1個。學院大學生創業孵化基地被評為“福建省眾創空間”。

學院堅持“服務需求、人人成才、融合創新、特色發展”的辦學理念，發揚“躬耕力行、自強不息、開拓創新”的學院精神，秉承“篤行善思，致用創新”的校訓，對接南平全國綠色發展示范區建設，聚焦南平“3+4+5”產業集群和“五個一”特色產業，緊緊圍繞將閩北職業技術學院打造成“閩北高素質技術技能人才培養高地，閩北主導產業的技術創新高地，閩北職業培訓的高地，科技服務閩北鄉村振興基地，閩北優秀傳統文化傳承基地，閩北職業教育的引領者和示范者”的辦學定位，創新產教融合辦學機制，組建了喜馬拉雅產業學院、元力產業學院、圣農產業學院等產業學院，大力開展人才培養模式改革，深化校企協同育人，培養了一大批閩北產業需求、企業滿意、崗位勝任的高素質技術技能人才。校企共建應用技術協同創新中心，組建協同創新團隊，開展應用技術創新和職業培訓，服務產業轉型升級和企業發展。

學院致力于服務閩北鄉村振興，率先成立建甌市、松溪縣兩個鄉村振興學院，組建了鄉村振興學院專家服務團，積極選派100余人次科技特派員參與精準扶貧、美麗鄉村建設、企業技術革新、農村合作社技術指導、農民就業技能培訓提升，成為科技服務閩北鄉村振興基地，深受社會廣泛好評。