商丘學院開封校區2013年9月開始招生，坐落在歷史文化名城、八朝古都——開封，南通鄭開大道，連接鄭州國際航空港；北鄰連霍高速，與開封高鐵北站緊鄰相依，交通便利。

商丘學院開封校區現有六系兩部：會計系、藝術與教育系、工商管理系、土木建筑系、計算機工程系、機械工程系、思想政治理論教學部、基礎教學部；開設有會計學、財務管理、建筑學、土木工程、工程造價、環境設計、視覺傳達設計、廣播電視編導、學前教育（師范）、機械設計制造及其自動化、計算機科學與技術、市場營銷、物流管理、審計學、汽車服務工程、車輛工程、網絡工程、電子商務、物聯網工程、數據科學與大數據技術、小學教育（師范）等本科專業；會計、建筑工程技術、學前教育（師范）、汽車檢測與維修技術、機械制造與自動化、市場營銷、物流管理、計算機應用技術等專科專業。

校園環境優美，行政區、教學區、生活區、休閑區錯落有致，教學樓、實驗樓、實訓中心、圖書館、創新創業中心、大學生活動中心等教學設施齊全，公寓樓、餐廳、田徑場、籃球場等生活休閑場所完善；校園內湖面波光瀲滟、魚翔淺底，草木碧綠蔥蔥、生機盎然，一年四季鳥語花香、寧靜怡人，是莘莘學子求學問知的理想之地。