廣西職業技術學院前身是創建于1965年的廣西勞動大學，先后歷經廣西農學院熱帶作物分院（本科）、廣西農墾職工大學、廣西農工商職業大學等歷史階段。1998年經國家教育部批準，成為廣西首批獨立改制的公辦高等職業院校。

學校秉承“以德立人、以技立業”的校訓，發揚“弘毅開拓、勤勉善成”的學校精神，堅持“服務、合作、開放”的辦學理念，踐行“盛德至善、博學致用”的校風，彰顯“崇德強技、尚美至臻”的“思茗”文化理念，致力于打造國內一流，國際有影響力的職業院校。2019年，學院被教育部認定為國家優質高職院校，同時入選“中國特色高水平高職學校和專業建設計劃”高水平專業群建設單位。先后被評為全國職業教育先進單位，教育部高職高專人才培養工作水平評估優秀院校，國家示范性骨干高職院校建設優秀單位（廣西唯一），國家發改委、教育部產教融合發展工程項目單位，全國首批百所高職現代學徒制試點單位。連續18年榮獲“全區普通高校畢業生就業創業工作突出單位（先進集體、先進單位）”榮譽稱號。2018年學院榮獲“全國創新創業典型經驗高校（創新創業50強）”，是廣西唯一獲此殊榮的高職院校。

學校地處南寧市空港經濟區，校園風景秀麗、文化氛圍濃厚，校園占地建筑面積62.88萬平方米，校舍總建筑面積36.34萬平方米，校園綠地總面積達32.80萬平方米，綠化覆蓋率達到82%，主要道路綠化普及率達到100%。現有在校生人數20000余人,其中泰國、越南、老撾、馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞等8個國家的留學生83人。

學校堅持以農為特色、一二三產類專業協調發展的辦學方向，主動對接區域經濟支柱產業與戰略新興產業調整優化專業結構，設有農業工程學院、康養學院、智能制造學院、大數據學院、藝術設計學院、傳媒學院、物流學院、商學院、馬克思主義學院、通識教育學院等10個教學機構，招生專業53個，擁有自治區優質專業17個、廣西優勢特色專業9個，建成國家重點建設專業8個、國家級精品課程4門、國家級精品資源共享課2門、國家職業教育資源庫立項建設項目3個、自治區級專業資源庫立項3個、自治區級在線精品課程2門、自治區精品課程19門，擁有中央財政支持的國家職業教育示范性實訓基地3個、國家級生產性實訓基地3個、 “1+X”證書國際推廣中心2個、國家協同創新中心1個、國家技能大師工作室1個、自治區示范性高職教育實訓基地10個、自治區示范特色專業及實訓基地項目6個、自治區大學生創業示范基地1個、中央財政支持提升專業服務產業發展能力項目2個，入選教育部“1+X”證書制度試點專業17個，獲國家級職業教育教學成果獎二等獎2項、自治區級教學成果獎27項（其中特等獎3項）。

經過多年建設，學院師資隊伍結構逐步優化，優秀教學團隊、名師輻射引領效果顯著。學院專任教師隊伍中，具有碩士研究生以上學歷教師占比68.23%，具有高級職稱教師占比31.07%，雙師素質教師占比81.90%，現有全國優秀教師1人，教育部課程思政教學名師1人，自治區級教學名師5人，廣西高等學校思想政治教育卓越人才1人，首屆廣西高校杰出科技人才1人，自治區高校千名中青年骨干教師培育對象2人，國家級、自治區級民族文化傳承、技藝技能大師8人。現有國家級技能大師工作室1個，省級以上優秀教學團隊7個（其中，國家級職業教育教師教學創新團隊1個、教育部課程思政教學團隊1個），入選廣西高等學校高水平創新團隊及卓越學者計劃2個。

學校不斷創新多元化合作辦學體制機制，深化校企合作、產教融合，牽頭組建了由128家國內外行、企、校、研組成的學校理事會、組建中國茶業職業教育集團、廣西茶業職業教育集團（2020年獲全國首批示范性職業教育集團）、廣西物流職業教育集團、中國—東盟邊境職業教育聯盟、中國農墾職業教育聯盟等實體化運作的產教融合平臺，充分發揮“一會三集團兩聯盟”在整合社會資源辦學、推動合作育人等方面的作用，以“項目+人才+技術”的利益鏈為紐帶，共建具有混合所有制特征的產業學院和技術服務中心，開展人才培養、技術服務、社會服務等項目50余項，形成校企命運共同體。

學校不斷創新服務平臺，積極提升服務區域發展能力和水平，依托農墾系統資源優勢，整合廣西糖業、木薯等千億元研發中心和茶葉、畜牧（生豬）等自治區級工程中心資源，形成了跨專業集群的“打包式”服務機制；建成自治區級工程技術研究中心1個，市廳級工程技術研究（服務）中心7個；農產品高值化加工等中心解決區域產業發展中關鍵技術及工藝革新問題60余項；完成農業部農產品質量溯源系統、廣西糖廠農務信息服務系統等省部級信息化技術服務項目，在40多家企業推廣應用，實現企業增效近億元。近五年，教師開展企業橫向技術服務項目90余項，實現產值超8億元。另外，學校共獲得廣西社科成果獎3項、省（部）級科技進步獎18項、技術發明獎2項、重要技術標準獎1項、農牧漁業豐收獎3項，市（廳）科技進步獎20項，獲得授權發明專利47件，實用新型480件、外觀專利53件。

學校積極參與“一帶一路”建設和國際職業教育服務，吸納東盟國家10所職業院校、國內6省區50多個職業院校和企業，與東盟國家二十余所高校合作，開展了中國-東盟課程共享平臺建設、學生交流互換、師資培訓、“中文+職業技能”等實體化運作項目。每年舉辦中國-東盟邊境職業教育論壇，聯盟培養培訓留學生、交流生、語言生2000余人，面向東盟國家職業院校輸出教學標準5個、共享課程40門，有力輻射帶動了東盟國家職業院校的發展。