大連工業(yè)大學(xué)創(chuàng)建于1958年，是我國(guó)最早建立的4所輕工業(yè)院校之一，原隸屬輕工業(yè)部，1998年轉(zhuǎn)制為中央與地方共建、遼寧省管理為主的體制。2007年3月經(jīng)教育部批準(zhǔn)，學(xué)校由大連輕工業(yè)學(xué)院更名為大連工業(yè)大學(xué)。半個(gè)多世紀(jì)來(lái)，學(xué)校逐漸發(fā)展成為以工為主，工、理、藝、文、管、經(jīng)六大學(xué)科門(mén)類(lèi)協(xié)調(diào)發(fā)展，以培養(yǎng)食品、輕工、紡織、藝術(shù)等專(zhuān)業(yè)人才為辦學(xué)特色的高等學(xué)府。
　　學(xué)校現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程、紡織科學(xué)與工程3個(gè)博士學(xué)位授權(quán)一級(jí)學(xué)科，食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程2個(gè)博士后科研流動(dòng)站，14個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)一級(jí)學(xué)科，8個(gè)碩士專(zhuān)業(yè)學(xué)位授權(quán)類(lèi)別；學(xué)校入選遼寧省首批“雙一流”重點(diǎn)建設(shè)高校，食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程、紡織科學(xué)與工程3個(gè)一級(jí)學(xué)科入選遼寧省高校一流學(xué)科重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科。2021年底，學(xué)校依托食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科自主增設(shè)的“食品安全與質(zhì)量管理工程”目錄外二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)在教育部學(xué)位中心順利通過(guò)備案，獲得批準(zhǔn)，成為全國(guó)在該領(lǐng)域首個(gè)自主設(shè)置二級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。
　　學(xué)校設(shè)有15個(gè)學(xué)院（部），54個(gè)普通本科專(zhuān)業(yè)、3個(gè)中外合作辦學(xué)本科專(zhuān)業(yè)、3個(gè)全英文授課本科專(zhuān)業(yè)（來(lái)華留學(xué)），其中學(xué)校獲批1個(gè)國(guó)家級(jí)“本科教學(xué)工程”地方高校第一批本科專(zhuān)業(yè)綜合改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，3個(gè)專(zhuān)業(yè)通過(guò)教育部工程教育認(rèn)證。學(xué)校現(xiàn)有7個(gè)教育部“卓越計(jì)劃”試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，4個(gè)國(guó)家特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)，9個(gè)國(guó)家級(jí)一流專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)，遼寧省特色專(zhuān)業(yè)、遼寧省優(yōu)勢(shì)特色專(zhuān)業(yè)、遼寧省轉(zhuǎn)型示范專(zhuān)業(yè)、遼寧省重點(diǎn)支持專(zhuān)業(yè)、遼寧省綜合改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、遼寧省工程人才培養(yǎng)模式改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、遼寧省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、遼寧省一流本科教育示范專(zhuān)業(yè)共53個(gè)。學(xué)校具有推薦優(yōu)秀應(yīng)屆本科畢業(yè)生免試攻讀碩士學(xué)位研究生資格。現(xiàn)有在校全日制本科學(xué)生13000余人，研究生3000余人，每年招收外國(guó)留學(xué)生500余人。
　　學(xué)校現(xiàn)有專(zhuān)任教師846人，教授、副教授516人，博士生導(dǎo)師73人，碩士生導(dǎo)師945人。學(xué)校擁有中國(guó)工程院院士1人、榮獲第六屆全國(guó)杰出專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)1人，獲評(píng)國(guó)家杰出青年科學(xué)基金2人，優(yōu)秀青年科學(xué)基金1人，享受?chē)?guó)務(wù)院政府特殊津貼專(zhuān)家26人；入選“興遼英才計(jì)劃”等省級(jí)人才項(xiàng)目人選近百人；遼寧省普通高等學(xué)校專(zhuān)業(yè)帶頭人5人，遼寧省教學(xué)名師20人。
　　學(xué)校共擁有74個(gè)市級(jí)以上研究平臺(tái)，其中包括國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心、海洋活性多糖開(kāi)發(fā)應(yīng)用技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室、生物催化技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室等3個(gè)國(guó)家級(jí)平臺(tái)，遼寧海洋食品精深加工關(guān)鍵技術(shù)省部共建協(xié)同創(chuàng)新中心、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室、海珍品精深加工國(guó)際科技合作基地、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)貝類(lèi)專(zhuān)業(yè)分中心、國(guó)家技術(shù)轉(zhuǎn)移示范機(jī)構(gòu)大連工業(yè)大學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)移中心、國(guó)家中小企業(yè)公共服務(wù)示范平臺(tái)、科技部創(chuàng)新人才推進(jìn)計(jì)劃創(chuàng)新人才培養(yǎng)示范基地等7個(gè)相關(guān)部委研究平臺(tái)，還擁有32個(gè)遼寧省研究平臺(tái)及32個(gè)大連市研究平臺(tái)。
　　學(xué)校堅(jiān)持基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究并重，近五年共承擔(dān)國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目、國(guó)家藝術(shù)基金等國(guó)家級(jí)項(xiàng)目171項(xiàng)；發(fā)表研究論文4886篇，其中高質(zhì)量學(xué)術(shù)論文2380篇；申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利889件。2001年以來(lái)，學(xué)校共獲得國(guó)家、省（部）、市級(jí)科技獎(jiǎng)182項(xiàng)，其中2003、2005年分別獲得國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)，2010、2015、2018年三次獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)，2008年獲得何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)，2009年獲得大連市科學(xué)技術(shù)功勛獎(jiǎng)，2021年獲得高等學(xué)校科學(xué)研究?jī)?yōu)秀成果獎(jiǎng)技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。
　　學(xué)校以服務(wù)東北老工業(yè)基地振興國(guó)家戰(zhàn)略為導(dǎo)向，以服務(wù)遼寧“五大戰(zhàn)略”發(fā)展為主線(xiàn)，推進(jìn)區(qū)域創(chuàng)新體系建設(shè)，牽頭組建遼寧省輕工紡織產(chǎn)業(yè)校企聯(lián)盟，成立遼寧省高等學(xué)校輕工紡織技術(shù)研究院，為服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展搭建平臺(tái)。學(xué)校擁有國(guó)家級(jí)、省級(jí)技術(shù)轉(zhuǎn)移示范機(jī)構(gòu)，以服務(wù)遼寧、面向全國(guó)為基本定位，積極推進(jìn)校地、校企深度融合，推進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。
　　學(xué)校主辦的《大連工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》為中文核心期刊、中國(guó)科技核心期刊、RCCSE中國(guó)核心學(xué)術(shù)期刊（A-）、遼寧省一級(jí)期刊。榮獲中國(guó)高校優(yōu)秀科技期刊、中國(guó)高校特色科技期刊、全國(guó)高校科技期刊優(yōu)秀編輯質(zhì)量獎(jiǎng)、遼寧省高校優(yōu)秀科技期刊等獎(jiǎng)項(xiàng)。被美國(guó)《化學(xué)文摘（網(wǎng)絡(luò)版）》以及《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)絡(luò)出版總庫(kù)》等國(guó)內(nèi)外重要數(shù)據(jù)庫(kù)和檢索機(jī)構(gòu)收錄。
　　學(xué)校重視人才培養(yǎng)質(zhì)量。2012年，學(xué)校獲批成為教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”第二批試點(diǎn)實(shí)施學(xué)校；2014年，獲批成為教育部“卓越農(nóng)林教育培養(yǎng)計(jì)劃”首批試點(diǎn)實(shí)施學(xué)校；2016年，獲批遼寧省第二批轉(zhuǎn)型發(fā)展試點(diǎn)高校和“大學(xué)生工程訓(xùn)練創(chuàng)新中心”產(chǎn)教融合發(fā)展工程規(guī)劃項(xiàng)目；2017年獲批遼寧省轉(zhuǎn)型示范高校和遼寧省高等學(xué)校實(shí)訓(xùn)培訓(xùn)基地；2018年獲批“大連市創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育基地”并榮獲中國(guó)高等教育學(xué)會(huì)頒發(fā)的“全國(guó)深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革特色典型經(jīng)驗(yàn)高校”稱(chēng)號(hào)。2019年，學(xué)校入圍中國(guó)大學(xué)創(chuàng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力百?gòu)?qiáng)高校，遼寧省僅三所高校上榜。2021年，學(xué)校獲批備案“大連市眾創(chuàng)空間”。2022年，學(xué)校獲批首輪遼寧省“三全育人”綜合改革開(kāi)放基地。學(xué)校是國(guó)家級(jí)藝術(shù)設(shè)計(jì)生態(tài)教學(xué)體系人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)，遼寧省重點(diǎn)建設(shè)的緊缺本科人才培養(yǎng)基地和藝術(shù)設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)基地。近年來(lái)，學(xué)校承擔(dān)國(guó)家、省級(jí)教學(xué)改革立項(xiàng)406項(xiàng)，獲國(guó)家級(jí)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，省級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)113項(xiàng)，并建有國(guó)家級(jí)工程實(shí)踐教育中心3個(gè)，國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心1個(gè)，國(guó)家級(jí)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目1個(gè)。學(xué)校現(xiàn)有遼寧省大學(xué)生實(shí)踐教育基地、遼寧省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育基地、遼寧省創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選育基地、遼寧省實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、遼寧省虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心、遼寧省專(zhuān)業(yè)學(xué)位研究生聯(lián)合培養(yǎng)示范基地、遼寧省研究生創(chuàng)新與學(xué)術(shù)交流中心、大連市大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育基地共計(jì)47個(gè)。現(xiàn)有國(guó)家級(jí)、省級(jí)精品課程和一流課程100余門(mén)，其中國(guó)家級(jí)一流課程3門(mén)，國(guó)家級(jí)精品視頻公開(kāi)課1門(mén)，省級(jí)一流課程69門(mén)，省級(jí)精品視頻公開(kāi)課、省級(jí)精品資源共享課共13門(mén)。國(guó)家級(jí)精品教材1部，省級(jí)精品教材獎(jiǎng)9部，省級(jí)教材建設(shè)獎(jiǎng)優(yōu)秀教材8部，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)優(yōu)秀教材8部，國(guó)家級(jí)“十二五”規(guī)劃教材11部，省級(jí)“十二五”規(guī)劃教材29部，中國(guó)輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃教材10部，中國(guó)輕工業(yè)“十四五”數(shù)字化項(xiàng)目立項(xiàng)3項(xiàng)。2021年，朱蓓薇院士主編的《水產(chǎn)品加工工藝學(xué)》榮獲首屆全國(guó)教材建設(shè)獎(jiǎng)（高等教育類(lèi)）二等獎(jiǎng)。學(xué)校有國(guó)家級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)1個(gè)，國(guó)家級(jí)“黃大年式”教師團(tuán)隊(duì)1個(gè)，省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)5個(gè)，省級(jí)“黃大年式”教師團(tuán)隊(duì)2個(gè)，省高校創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)4個(gè)，服裝學(xué)院被評(píng)為中國(guó)十大時(shí)裝名校、全國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體。
　　學(xué)校在2005年教育部本科教學(xué)工作水平評(píng)估中獲得優(yōu)秀成績(jī)；2006年學(xué)校被確定為首批“遼寧省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育示范校”；2008年，有24名同學(xué)入選北京奧運(yùn)會(huì)禮儀引導(dǎo)員，是全國(guó)入選人數(shù)最多的高校；2018年11月，學(xué)校完成本科審核評(píng)估工作。近年來(lái)，我校承辦了全國(guó)大學(xué)生市場(chǎng)調(diào)查分析大賽、遼寧省大學(xué)生大數(shù)據(jù)應(yīng)用與分析大賽、遼寧省大學(xué)生工業(yè)設(shè)計(jì)大賽、遼寧省大學(xué)生鄉(xiāng)村生態(tài)宜居環(huán)境設(shè)計(jì)大賽、遼寧省大學(xué)生節(jié)能環(huán)保大學(xué)生科技創(chuàng)新大賽、遼寧省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬沙盤(pán)大賽、遼寧省研究生海洋食品創(chuàng)新大賽等國(guó)家、省級(jí)賽事。學(xué)生在全國(guó)機(jī)器人大賽、全國(guó)“飛思卡爾”智能車(chē)大賽、全國(guó)網(wǎng)絡(luò)商務(wù)創(chuàng)新大賽、全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)新方法大賽、全國(guó)大學(xué)生廣告設(shè)計(jì)大賽、全國(guó)大學(xué)生計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)競(jìng)賽、全國(guó)“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽、全國(guó)大學(xué)生數(shù)學(xué)建模大賽、全國(guó)大學(xué)生電子設(shè)計(jì)競(jìng)賽、中國(guó)大學(xué)生服裝模特大賽、遼寧省大學(xué)生機(jī)械設(shè)計(jì)大賽等大型賽事中取得多項(xiàng)優(yōu)異成績(jī)。
　　學(xué)校不斷推進(jìn)教育國(guó)際化工程。打造“留學(xué)工大”品牌，先后獲批遼寧省政府獎(jiǎng)學(xué)金項(xiàng)目、中國(guó)政府獎(jiǎng)學(xué)金項(xiàng)目、中國(guó)政府獎(jiǎng)學(xué)金“絲綢之路項(xiàng)目”、中國(guó)政府獎(jiǎng)學(xué)金“商請(qǐng)項(xiàng)目”、中國(guó)政府獎(jiǎng)學(xué)金“高校研究生項(xiàng)目”和港澳臺(tái)地區(qū)學(xué)生培養(yǎng)院校資格，開(kāi)設(shè)了3個(gè)全英文授課本科專(zhuān)業(yè)，吸引品學(xué)兼優(yōu)的來(lái)華留學(xué)生到學(xué)校學(xué)習(xí)。“十三五”期間，招收長(zhǎng)短期留學(xué)生達(dá)到2500人，生源國(guó)涵蓋51個(gè)國(guó)家，來(lái)華留學(xué)學(xué)歷生占比逐年提高，學(xué)生層次結(jié)構(gòu)逐漸趨于合理，形成了來(lái)華留學(xué)生本、碩、博培養(yǎng)體系。
　　經(jīng)教育部批準(zhǔn)，2011年與英國(guó)南安普頓大學(xué)合作舉辦視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)、服裝與服飾設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)本科中外合作辦學(xué)項(xiàng)目，2019年與英國(guó)格林多大學(xué)合作舉辦機(jī)械電子工程專(zhuān)業(yè)本科中外合作辦學(xué)項(xiàng)目，引進(jìn)了國(guó)際優(yōu)質(zhì)教育資源，促進(jìn)了學(xué)校在人才培養(yǎng)、學(xué)科專(zhuān)業(yè)建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)、科學(xué)研究等方面的發(fā)展，培養(yǎng)了大批服務(wù)行業(yè)和地方發(fā)展所需的國(guó)際化人才。
　　學(xué)校與美、英、法、日等國(guó)家和地區(qū)的107所高校開(kāi)展了交流與合作。與美國(guó)愛(ài)荷華州立大學(xué)、法國(guó)北加萊公立高等美術(shù)學(xué)院、日本立命館大學(xué)、日本北陸先端科技大學(xué)院大學(xué)等多所國(guó)際知名大學(xué)開(kāi)展校際交流本科生“2+2”項(xiàng)目、本科生“3+1”項(xiàng)目、研究生“2+1”項(xiàng)目、研究生“1+1+1”項(xiàng)目、本碩連讀項(xiàng)目、短期互換生項(xiàng)目、國(guó)家公派留學(xué)等項(xiàng)目，“十三五”期間參加各類(lèi)交流項(xiàng)目的學(xué)生人數(shù)累計(jì)800余名。五年來(lái)，學(xué)校獲批國(guó)家高端引智項(xiàng)目7項(xiàng)、省市級(jí)引智項(xiàng)目20余項(xiàng)。2022年，學(xué)校成功獲批并開(kāi)展教育部國(guó)際產(chǎn)學(xué)研用合作聯(lián)合培養(yǎng)研究生項(xiàng)目，開(kāi)辟了新的國(guó)際化研究生培養(yǎng)途徑。
　　學(xué)校經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展與歷史積淀，形成“博學(xué)精思，篤行致新”的校訓(xùn)。在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、文化傳承、社會(huì)服務(wù)、國(guó)際交流等方面為國(guó)家和省市做出了積極貢獻(xiàn)。在新的歷史階段，學(xué)校將在習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想指引下，堅(jiān)持立德樹(shù)人，全面推進(jìn)內(nèi)涵建設(shè)，始終服務(wù)國(guó)家創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略和遼寧區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。凝心聚力，改革創(chuàng)新，不斷追求、止于至善，不斷取得學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展的新突破！