甘肅警察學院前身為創建于1949年9月的“甘肅人民公安學校”。1978年9月經甘肅省人民政府批準恢復建立“甘肅省公安學校”，1980年9月更名為“甘肅省人民警察學校”，2001年7月升格為高等職業學院。2024年5月30日，教育部印發《教育部關于同意設置甘肅警察學院的函》（教發函〔2024〕107號），同意以甘肅警察職業學院為基礎設立甘肅警察學院，2024年7月8日，甘肅省人民政府印發《甘肅省人民政府關于設置甘肅警察學院的通知》（甘政發〔2024〕40號），決定設置甘肅警察學院。明確甘肅警察學院為公辦普通本科學校，由省公安廳主管，業務歸口省教育廳管理。

學院現有蘭州市城關區左家灣和皋蘭縣魏家莊2個校區，占地面積1879畝，校舍建筑面積19.6萬平方米，教學科研行政用房11.74萬平方米。建有校內實訓場館15個、實驗實訓室26個和校外實踐實習基地55個，獲批2個省級協同創新中心、2個省職業教育示范性實訓基地和5個省級教學團隊。教學儀器設備總值8000萬元，館藏圖書70余萬冊，電子圖書23萬冊。專任教師366人，其中副高級專業技術職稱以上112人，具有研究生學歷的168人，省部級教學名師、高層次人才28人。現開設5個本科專業，25個專科專業，其中4個專業是中央財政支持重點建設專業、國家職業教育骨干專業和省部級重點（特色、骨干、示范）專業。現有全日制在校學生6900人，年均培訓在職公安民警1.6萬人次。學院先后榮獲“甘肅省教育系統先進集體”“甘肅省職業教育先進單位”和“甘肅省高等學校思想政治工作先進集體”。2020年被教育廳評定為“甘肅省優質高職院校”，2021年入選“甘肅省高水平高職學校”建設單位。

學院始終堅持政治建警、政治建校，堅持立足甘肅、面向西北，立足公安、輻射政法，立足警務職業人才培養、服務國家安全戰略的辦學定位，主要培養執法辦案類警察職業專門人才和執勤服務類警務技術專業人才，以推進公安院校人才招錄培養制度改革為動力，以落實部省共建整省推動職業教育發展打造“技能甘肅”部署為基礎，實行學歷教育、公安科研、在職培訓三位一體辦學模式，不斷改善辦學基礎條件，深化教育教學改革，提高人才培養質量。

辦學75年來，為西北及全國公安、司法、安保部門培養輸送了2.7萬余名專業警務人才，培訓公安民警和相關行業在職干部14萬人次。畢業生中絕大部分已經成為全省各級公安機關的領導干部和骨干力量，成為甘肅及西北公安司法機關專門人才培養的重要基地和補充人民警察的主要渠道。