陜西機電職業技術學院是2015年11月經陜西省人民政府批準，2016年4月經教育部備案，由創辦于1986年的國家級重點中專、首批國家改革發展示范學校——陜西省電子工業學校與陜西電子工業職工大學合并改制組建的省屬全日制普通高等職業院校。三十多年來，該院充分發揮機電、制造類學科和專業優勢，不斷加強師資配備，形成了機電、電子、汽車、信息、加工制造等特色鮮明的裝備制造專業體系，融高等職業教育、中等職業教育、勞動技能培訓和成人繼續教育于一體，培養了大批高素質技能應用型人才，為全省裝備制造業轉型發展作出了重要貢獻。

學院先后被評為全國教育系統先進集體、全國信息產業系統先進集體、首批國家職業教育改革發展示范校、全國100所半工半讀試點學院、陜西省職業教育先進單位、陜西省首批示范性中等職業學院、陜西省就業先進單位、陜西省平安校園，2003年被人社部和工信部確定為“國家電子與信息技術高技能人才培訓基地”，2004年被教育部列入“國家制造業和現代服務業技能型緊缺人才培養培訓工程”實施院校，被陜西省教育廳確定為“陜西省制造業和現代服務業技能型緊缺人才培養培訓工程”（數控技術領域）示范實訓基地，2008年牽頭組建陜西電子職業教育集團，2015年牽頭組建寶雞現代裝備制造職業教育集團，2019年入選“教育部中德職業教育汽車機電合作項目”（SGAVE）院校，作為陜西唯一高職院校成功入選“互聯網+中國制造2025” 產教融合促進計劃建設院校。同時，該院還是國家和陜西省首批“現代學徒制”試點實施院校。

學院地處炎帝故里、西部工業重鎮、陜西省第二大城市寶雞市，占地面積765畝，擁有8個設備優良、功能齊備的校內實訓基地和100余個實驗室，其中國家級電工電子技術實訓基地和汽車運用與維修實訓基地2個、省級汽車運用與維修專業性實訓基地1個、省級機電技術精品專業實訓基地1個、省級數控技術應用專業性實訓基地1個。建有圖書館、大禮堂、體育館、羽乒室、籃球場、400m標準塑膠跑道田徑運動場等文體場館；擁有教學樓、學生公寓、學生食堂、多功能報告廳等較為完善的基礎設施，建筑面積20萬平方米。

學院實施“師資強校”戰略，通過多方引進和培養，擁有一支專業能力強、綜合素質高、熱愛職教事業的師資隊伍。現有教職工242名，其中專兼職教師123人，其中副高以上技術職稱73人、“雙師型”教師54人。積極組織開展教研、科研活動，整體學術水平不斷提高，2000年以來出版各類教材48種2016年以來，在各種刊物上發表論文160多篇，立項各級各類教科研課題80余項，取得國家級教學成果二等獎和省級教學成果二等獎各一項。

學院設有智能制造學院、電子與信息學院、汽車工程學院、鐵道工程學院、經管與藝術學院5個二級學院和基礎部、體育部、思政部3個教學部，開設五年制大專專業8個、三年制高職專業32個，鐵道工程技術、鐵道信號自動控制、建筑工程技術、工程造價、道路與橋梁工程技術、城市軌道交通通信信號技術、建設工程管理、鐵道交通運營管理、電子信息工程技術、計算機網絡技術、動漫制作技術、軟件技術、現代通信技術、物聯網應用技術、大數據技術、信息安全技術應用、云計算技術應用、數字媒體技術、機械制造及自動化、數控技術、機電一體化技術、電氣自動化技術、智能控制技術、工業機器人技術、汽車制造與試驗技術、汽車電子技術、汽車技術服務與營銷、汽車檢測與維修技術、新能源汽車技術、大數據與會計、高速鐵路客運服務、酒店管理與數字化運營。現有各類在校學生9000余人，各種職業技能培訓年培訓量超過2000人。

學院以培養崗位型、技能型、應用型人才為目標，采用“專業知識＋就業技能＋創業素質”的疊加式教學體系，不斷深化人才培養模式、課程設置、教學內容、教學方法、教學管理制度等方面的改革，逐漸形成了自己的辦學風格和特色，探索建立的“理論實踐一體化”教學模式和“校企雙元”育人機制在全國深有影響，人才培養質量深受社會認可。學院采取自辦企業和引企入校兩種途徑，結合電子、數控和計算機專業成立寶雞信智、信創、信源3家校辦企業，結合機電、模具專業引入寶雞樂宇測控、寶雞恒盛機械2家企業，校企聯合制定人才培養方案，在全國率先試點實施現代學徒制，形成了引企入校、二元合一的“校企雙元”育人機制。先后與施耐德（中國）有限公司、中興通訊股份有限公司、廣聯達科技股份有限公司、寶雞吉利汽車部件有限公司、陜西瑞通投資管理有限公司、陜西法士特齒輪有限責任公司、陜西寶光真空電器股份有限公司、重慶德克特信息技術有限公司、德馬吉森精機機床貿易有限公司、江蘇長電科技股份有限公司、寧波吉利羅佑發動機零部件有限公司、筑夢高科建筑有限公司、德國BSK國際教育機構、寶能汽車、北京吉利學院\/吉利控股集團等多家國內外企業簽訂了校企合作協議。2005年，學院在全省率先推行“理論實踐一體化”教學改革，把教學場所搬進校內實訓車間，配備“雙師型”教師隊伍，以生產產品項目為抓手，采取30人“小班化”教學，實現了文化理論、技能訓練、職業道德的有機融合。

為了讓家長放心、學生安心學習，學院實施專兼職輔導員并行制度，加強學生日常生活學習的全方位管理。同時，深入開展國旗下演講、文化大講堂、禮儀課堂、晨讀和課外閱讀等系列活動，進一步加強文化基礎教育，注重培養學生的可持續發展能力。該院從2014年開始制定讀書計劃和考核管理辦法，增設晨讀課和課外閱讀課，精心組織開展主題讀書活動，被省教育廳作為典范，2015年初在全省職業院校予以推廣。

近年來，學院在國家級、省級職業院校技能大賽、“互聯網+”創新創業大賽、全國大學生數學建模大賽、全國大學生電子設計大賽及全國新能源汽車虛擬技能等大賽中獲得一等獎120人次，團體總分連續六年名列前茅；代表陜西省參加國家級比賽成績突出，共獲得3個特等獎、2個一等獎、22個二等獎、50余個三等獎，學院聲譽和社會影響日益提高。同時，重視學生就業指導，主動走出去聯系優質就業單位，建立畢業生就業信息網絡，扎實做好就業服務工作，努力把學生培養好、安置好。與天津一汽豐田、西安三星、上海大眾、深圳中興、江蘇長電科技、杭州海康威視、京東方、上海電氣、中鐵一局、中鐵三局、中煤五建、吉利汽車、法士特、烽火、凌云、寶光、陜汽、寶雞石油鋼管、中鐵寶橋、秦川機床等知名企業建立了良好的合作關系，畢業生就業率連年保持在98％以上，很多優秀畢業生已成為單位的骨干力量。