開設(shè)課程 : 生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞工程、發(fā)酵技術(shù)、食用菌栽培、酶應(yīng)用技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工技術(shù)、生物農(nóng)藥與肥料等。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)能在食用菌生產(chǎn)與加工企業(yè)、生物農(nóng)藥與肥料生產(chǎn)及營(yíng)銷企業(yè)、種子生產(chǎn)與營(yíng)銷企業(yè)、植物組培生產(chǎn)企業(yè)從事與之相關(guān)工作，具有良好的職業(yè)道德、較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力和可持續(xù)發(fā)展的學(xué)習(xí)與適應(yīng)能力，具備必要的專業(yè)理論知識(shí)和精湛的專業(yè)技能，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的技術(shù)技能型人才。