開設課程 : 畜禽生理、畜禽飼養、家畜環境衛生、動物繁殖、畜禽傳染病、家畜病害防治、動物生產與銷售、微生物檢驗、飼料配制與質量分析、畜禽飼養管理、綜合訓練、畢業實習等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。

培養目標：該專業于2015年由畜牧、養禽與禽病防治、豬生產與疾病防制、豬生產技術、動物科學與技術、草食動物生產與疫病防制、運動馬馴養與管理和畜牧獸醫合并而成。
培養能夠掌握動物飼料配制、繁殖技術、飼養管理、疫病診斷與控制相關理論與技術，能夠從事養殖場生產技術與管理、動物門診、飼料及獸藥營銷的高級技術應用性專門人才。 

專業核心能力：畜禽的飼養管理與疫病防治。