開設課程 : 核心課程:實驗設計與大數據分析、抽樣與前處理、先進儀器分析、檢測方法與標準開發、質量管理與認證、工業產品合規檢驗檢測、智能在線監測與運維、生態環境監測、食品藥品分析、職業健康環境檢測 專業基礎課程:基礎化學、分析化學、物理化學、微生物基礎、現代分析技術基礎、計量與標準化基礎、商品檢驗基礎、實驗室安全與環保

培養目標：本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和化學、數學、微生物、分析檢測理論、PLC 編程組態、產品的過程質量控制及檢驗等知識，具備樣品采集與制備、分析檢測、高端儀器設備使用與維護、專業軟件使用與數據處理等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事高端分析儀器使用與維護、自動監測、在線分析系統運維、質量管理、產品研發及測試服務等工作的高層次技術技能人才。
具備能力： 

具有化學、微生物、計量與標準化、商品檢驗等基礎知識；

具有樣品規范采集、抽檢、前處理及準確制備的能力；

具有安全操作與日常維護先進分析儀器及智能在線監測設備的能力；

具有實驗數據統計分析、譜圖分析及大數據分析應用的能力；

具有創新設計與開發分析檢測方法及研制技術標準的能力；

具有熟練運用專業英語的能力，能夠持續學習、吸收與轉化國際先進測試技術；

具有工業品、食品藥品、環境與健康合規性檢測與評價的能力；

具有綜合運用分離純化與檢測手段剖析產品配方組成的能力；

具有實施安全質量控制和職業健康管理、踐行安全環保理念的能力；

具有探究學習、終身學習和可持續發展的能力；