開設(shè)課程 : 專業(yè)基礎(chǔ)課程：基礎(chǔ)化學(xué)、微生物學(xué)、食品工藝技術(shù)、藥物制劑技術(shù)、藥理學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、管理學(xué)。 專業(yè)核心課程：食品安全與檢測技術(shù)、藥物質(zhì)量控制與檢測技術(shù)、食品生產(chǎn)合規(guī)管理、藥品生產(chǎn)合規(guī)管理、食品經(jīng)營合規(guī)管理、藥品經(jīng)營合規(guī)管理、保健食品注冊管理實務(wù)、藥品注冊管理實務(wù)。 實習(xí)實訓(xùn)：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行食品藥品質(zhì)量控制與檢測、食品藥品合規(guī)管理和監(jiān)督管理等實訓(xùn)。在食品藥品行業(yè)的監(jiān)管部門、生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)等單位進行崗位實習(xí)。

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握食品藥品生產(chǎn)合規(guī)管理、經(jīng)營合規(guī)管理、注冊管理等知識，具備食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營過程合規(guī)管理、質(zhì)量體系合規(guī)審核、注冊申報等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事食品藥品合規(guī)管理、注冊管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。