開設課程 : 專業基礎課程：飾用貴金屬材料、珠寶玉石鑒定、首飾發展史、首飾制作工藝、珠寶專業英語。 專業核心課程：首飾CAD、Matrix首飾建模、首飾制作工藝進階、首飾生產計算機管理、首飾生產質量檢驗及缺陷分析、首飾表面處理技術、寶玉石加工、首飾企業生產運作管理。 實習實訓：對接真實職業場景或工作情境，在校內外進行珠寶首飾專業認知、首飾生產質量檢驗、首飾企業生產與管理等實訓。在生產性實訓基地、珠寶首飾企業等單位或場所進行崗位實習。

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和飾用貴金屬材料、首飾生產制造技術、珠寶玉石鑒定等知識，具備珠寶首飾數字化建模、珠寶首飾現代化制造、珠寶首飾生產管理、珠寶首飾鑒定與質量評價、珠寶首飾工藝改進及工藝創新等能力，具有誠信精神、工匠精神和信息素養，能夠從事珠寶首飾計算機起版、珠寶首飾生產制造、珠寶首飾企業管理、珠寶首飾質量控制與檢驗等工作的高素質技術技能人才。