開設課程 : 專業基礎課程：托育服務政策法規與職業倫理、嬰幼兒生理基礎、嬰幼兒心理發展、嬰幼兒營養與喂養、嬰幼兒學習與發展、嬰幼兒衛生與保健、托育機構組織管理導論。 專業核心課程：嬰幼兒回應性照料、嬰幼兒游戲活動實施、嬰幼兒行為觀察與記錄、嬰幼兒傷害預防與處理、嬰幼兒常見病識別與預防、嬰幼兒家園共育、托育機構管理實務。 實習實訓：對接真實職業場景或工作情境，在校內外進行嬰幼兒生活照料、嬰幼兒游戲活動實施、嬰幼兒衛生保健、嬰幼兒急救、智慧托育服務與管理等實訓。在嬰幼兒托育、婦幼保健、幼兒園(開設托班)等機構進行崗位實習。

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和嬰幼兒身心發展規律、營養喂養、衛生保健等知識，具備嬰幼兒回應性照料、游戲活動實施與改進、傷害預防與處理、疾病識別與預防、照護者合作交流、機構運營管理等能力，具有敬佑生命、甘于奉獻、大愛無疆的職業精神及信息素養，能夠從事嬰幼兒的生活照料、安全保障、健康看護、學習支持、家園共育以及托育機構日常管理等工作的高素質技術技能人才。