開(kāi)設(shè)課程 : 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)、分析化學(xué)基礎(chǔ)、生理學(xué)基礎(chǔ)、生物化學(xué)基礎(chǔ)、病理學(xué)基礎(chǔ)、內(nèi)科、食品微生物學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)實(shí)習(xí)、課程實(shí)習(xí)等，以及各校主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本理論和技能，從事臨床營(yíng)養(yǎng)治療工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才。

專業(yè)核心能力：臨床營(yíng)養(yǎng)治療。