江西應用技術職業學院是江西省政府主辦、省自然資源廳主管的全日制公辦高職學院。地處江西省贛州市。1958年5月建校，原為地質礦產部直屬院校，歷經江西地質學院、江西省地質學校、贛州地質學校、南方工業學校、江西應用技術職業學院五個發展階段。

學校是中國特色高水平專業群（A檔）建設單位、國家優質專科高等職業院校、國家骨干高職院校、江西省高水平高等職業院校、江西省首批示范性高職院校、首批應用技術型本科人才試點院校，先后榮獲“中國職業教育50強”、“中國職業教育就業百強”、“全國高等職業院校服務貢獻50強”（兩次）、“全國校企合作先進單位”、“第六屆黃炎培職業教育獎優秀學校獎”等榮譽稱號，連續16年被評為江西省普通高校畢業生就業“優秀等級學校”和“先進單位”。

學校校園占地1255.41畝，總資產8.49億元，教學科研儀器設備值1.69億元。現有教學機構11個，全日制在校生1.9萬人。學校形成了以自然資源類專業(涵蓋土地資源、礦產資源、測繪三大領域)為特色,以工科為主體，兼顧其他門類的專業體系，與江西理工大學合作開展地質工程、計算機科學與技術、測繪工程、應用化學、電子科學與技術、軟件工程等7個專業專升本聯合培養。現有專科專業50個，其中中央財政支持的重點專業6個，國家級現代學徒制試點專業2個。擁有2門國家精品課程、2門國家精品資源共享課程。

學校現有專任教師928人，副高及以上職稱231人（其中教授52人），碩士及以上學位550人（其中博士25人），“雙師型”教師437人。擁有國家高層次人才特殊支持計劃教學名師1名，享受國務院政府特殊津貼教師1名，國家技能人才培育突出貢獻個人1名，全國優秀教師1名。

學校建有校屬企業江西應職院科技產業有限公司，目前正在推進與中國電建（江西水電）聯合承擔總投資 2.4 億元的會昌縣礦山生態修復項目已初具成效，被列為全省生態修復試點項目。學校深化產教融合，建立“江西省國土資源職業教育集團”（全國示范性職業教育集團培育單位）、混合所有制特征的訊方技術學院，與業內標桿企業、龍頭骨干企業，共建新型混合所有制二級學院（訊方技術學院）、吉利汽車產業學院、華測檢測產業學院、礪劍天眼產業學院等4個產業學院。

學校于2021年成功申報自然資源部“離子型稀土資源與環境重點實驗室”，成為江西省首個牽頭建設部級重點實驗室的高職院校。校企共建了ICT科創中心、工業機器人應用創新中心、人工智能研發中心等15個產教融合技術技能創新平臺和省級技能大師工作室。聚焦國家生態文明建設和贛南蘇區振興發展，近5年技術服務產值1.97億元，年技術服務產值3940萬元，綜合效益居全國同類高校前列。

學校注重學生職業技能培養，學生在各類職業技能競賽中屢創佳績。“十三五”期間，學生參加省級以上技能大賽獲得獎項831項，其中國家級獎263項，國家級一等獎74項。數學建模全國領先，2011、2019年兩次榮獲全國大學生數學建模競賽專科組最高獎“高教社杯”，2021年榮獲國際大學生數學建模競賽一等獎。

學校是攀巖運動世界冠軍基地，競技攀巖運動成績全國第一、世界一流，為國家培養了4名國際健將，12名國家健將，30多名國家一級運動員。攀巖運動先后榮獲23項世界冠軍，22項亞洲冠軍，200余項全國冠軍，10次打破世界紀錄，現為國家攀巖隊訓練基地，江西省攀巖協會、江西省攀巖隊設在學校。自2006年至今，攀巖技術支援西藏碩果累累，16年來培養的西藏籍運動員在各級各類比賽中共獲得30金、38銀、37銅。目前已有4名西藏籍隊員進入國家攀巖隊集訓。