湖南工藝美術職業學院創建于1975年，位于湖南省益陽市，背靠會龍山，面向秀峰湖，風景優美，文化底蘊深厚。在長沙市星沙設湖南湘繡產業科技教育園湖南工藝美術職業學院長沙基地。
湖南工藝美術職業學院前身是創建于1975年的益陽市七?二一工藝美術大學和成立于1981年的湖南省服裝技工學校。益陽市七?二一工藝美術大學先后更名為“湖南省益陽工藝美術大學”和“湖南省工藝美術職工大學”；湖南省服裝技工學校先后更名為“湖南省服裝工業學校”和“湖南省工藝美術設計學校”。1999年，學校開始舉辦三年高職教育。2005年，經湖南省人民政府批準，正式成立湖南工藝美術職業學院。
學校設有八院一部，構建了刺繡設計與工藝、服裝與服飾設計、環境藝術設計、數字媒體藝術設計、視覺傳播設計與制作5大專業群，包含36個專業及專業方向,國家級高水平專業群（A檔）1個,省級一流特色專業群3個，建成國家級骨干專業5個。
學校秉承“致用致美”的校訓精神，貫徹“創新發展、特色發展、內涵發展、人本發展”的辦學思路，堅守“德育為魂、能力為本、精藝為徑、致用致美”的辦學理念，主動適應行業產業發展需求，培養了大批優秀人才，促進了湖湘特色工藝美術的傳承與創新，為國家特別是湖南文化創意和工藝美術產業的發展、優秀湖湘文化的弘揚做出了重要貢獻。2016年以來，學校學生在職業院校學生技能競賽、互聯網+創新創業大賽等重大賽事中獲得省級二等獎以上獎勵281項，其中國際級獎勵4項，國家級166項、省級111項，在校生參加2019全球技能挑戰賽時裝技術項目賽項奪得金牌，學生創業團隊入圍全國互聯網+創新創業大賽斬獲銅獎。2018年，非遺專業畢業生中7人獲得湖南省“湘繡優秀工匠”“湘瓷優秀工匠”稱號，5人獲得湖南省五一勞動獎章。建校45年來，學校培養了4萬多名高素質技術技能型人才。學校畢業生中現有國家級工藝美術大師4人，湖南省工藝美術大師12人，全國知名藝術設計師200余人，校友自創資產過1000萬的企業達1200家，涌現出了上海世博會中國館展示設計總監黃建成、上海世博會副總工程師吳國欣、廣州亞運會服裝設計總監金惠等一大批行業精英。
學校現有教師500余人，擁有教學名師、中國工藝美術大師等高級職稱教師205人，建成了國內高職院校首個大師工作室群，聘請了亞太地區手工藝大師劉愛云、中國工藝美術大師劉宗凡、黃永平等為代表的一大批行業企業精英擔任兼職教師，實行教授、大師同堂授課教學模式。學校取得國家級教學成果2項，其中一等獎1項、二等獎1項，省級教學成果獎8項，其中一等獎4項，建成國家級生產性實訓基地3個、國家級雙師型教師培訓基地2個、國家級應用協同創新中心1個、國家級技能大師工作室2個，成功立項國家級專業教學資源庫3個。
近五年來，學校積極開展社會服務與國際交流。2018年，學校牽頭發起成立“全國職業院校精準扶貧協作聯盟”，在全國職業教育領域產生重大影響，在服務國家重大戰略、促進湖南開放崛起等方面發揮了重大作用。2019年，湖南傳統工藝研究院在我校成立，對于加強傳統工藝的研究與建設，不斷致力于中華優秀傳統文化的傳承與發展具有積極意義。學校組織開展各類職業技能培訓，開發新湘繡、新湘瓷等文創產品680件，改進工藝51項，產生效益4.68億元，研發的湖湘工藝美術品、非遺作品先后在美國、智利、巴基斯坦、格魯吉亞等國家展出，向巴基斯坦等“一帶一路”相關國家輸出標準12項。
面向未來，學校將繼續堅持以改革創新為動力，以提升辦學質量為核心，積極探索具有中國特色的工藝美術、藝術設計高等職業教育發展之路，努力建成特色鮮明、品牌凸顯、國內一流、國際知名的高等職業院校。
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