福建電力職業技術學院是經福建省人民政府批準設立的公辦高等職業院校。

福建電力職業技術學院前身是國家水電部部屬重點中專學校——泉州電力學校，創辦于1984年4月。2003年升格組建學院，開展全日制高等專科教育及多種形式非學歷教育，業務由省電力公司和省教育廳共同管理。現設有發電廠及電力系統、供用電技術、高壓輸配電線路施工運行與維護、電力系統自動化技術等10個電力相關專業，面向全國招生。

學院坐落于“東亞文化之都”——泉州，現有2個校區（豐澤校區、洛江校區）2個實訓基地（清源基地、樂峰基地），素有“花園式校園”美譽，曾被授予“省級綠色單位”、“平安校園”等稱號，連續十次獲得福建省“文明學校”（文明校園）榮譽。

學院充分發揮行業辦學優勢，已建成覆蓋電網建設八大專業類別的緊貼生產實際甚至超前的生產性實訓設施，用于學生實訓實踐和職工培訓。2021年3月被授予國家級高技能人才培訓基地。學院現有校內實訓基地64個；擁有國家級骨干專業1個、國家級生產性實訓基地1個、中央財政支持實訓基地2個、中央財政支持專業2個，發電廠及電力系統等5個省級示范專業，供用電技術等3個省級精品專業，電廠熱能動力專業等8個省級職業教育重點項目，國家級教學成果1項、省級教學成果獎7項，省級精品課程13門。近年來，學生參加各類競賽獲省級以上獎勵292項。

“厚德 強技 求是 拓新”是學院的校訓，長期以來，學院堅持德技并修，深化校企合作，積極引企入教，精準培養專業化、實用化的“藍領工匠”，大力推進“二元制”、訂單式、定向招聘等培養模式，拓展人才培養平臺，引導企業深度參與學院人才培養。將新知識、新技術、新工藝融入教學內容，按照生產現場作業標準化狠抓實訓質量，提高學生的技能能力和職業素養。全面推行“雙證書”制度，實踐課時占比59%，強化學生技能實踐鍛煉，按專業崗位能力等級1級水平作為畢業技能證書標準，畢業生雙證畢業率達100%。學院近三年畢業生就業專業對口率80.15%，畢業生對其工作滿意度達94.19%。

1984年建校至今，學院為社會培養輸送人才2.6萬人，為電力行業及地方經濟社會發展做出了積極的貢獻，積淀了優良的辦學傳統和豐富的辦學經驗。

學院將進一步貫徹落實總書記關于職業教育的重要指示精神，以立德樹人為根本任務，以服務學生成長成才為核心，深化產教融合、校企合作，深入推進育人方式、管理體制、保障機制改革，全力建設高水平職業院校，為福建全方位推進高質量發展超越和行業企業培養更多德智體美勞全面發展的高素質技術技能人才、能工巧匠、大國工匠。